נוסח פרובאנס
נוסח פרובאנס הוא דרך תפילה של יהודים שחיו בדרום צרפת. "נוסח" אומר: איך מתפללים ומה מנהגי התפילה. הצפון של צרפת היה שונה מהדרום. הדרום קרוב לספרד, ולכן גם המנהגים שם קיבלו השפעות ספרדיות. ב-1501 רבים הועברו מכאן והם נאלצו לעזוב. בארבע ערים שהיו תחת האפיפיור, אביניון, קרפנטרה, ל'איל-סור-לה-סורג וקו...