גליקוגן
גליקוגן הוא רב-סוכר (מולקולת סוכר גדולה). הוא עשוי מיחידות של גלוקוז. הגוף שומר בו אנרגיה זמינה. גליקוגן נמצא בעיקר בכבד ובשרירים. בכבד יש יחסית הרבה בריכוז, ובשרירים יש יותר ממנו בסך הכל. הוא מאוחסן בבועיות בתא עם אנזימים שעוזרים לבנות ולפרק אותו. הגליקוגן נראה כמו כדור עם ענפים. כל כמה יחידות ג...
כבד
כבד הוא איבר גדול וחיוני בגוף. הוא נמצא מתחת לסרעפת בצד ימין. שמו בעברית קשור למשקלו ולגודלו בבטן. הכבד שוקל כ-1.5 ק"ג. צבעו חום-אדמדם. לידו יש את כיס המרה. הכבד מקבל דם מווריד השער ומהעורק הכבד. הכבד מנקה את הדם. הוא מפרק רעלים ועוזר להיפטר מפסולת. הוא שומר אנרגיה בצורת גליקוגן. גליקוגן הוא צורת...
גלוקגון
גלוקגון הוא הורמון קטן שמיוצר בלבלב. הורמון הוא חומר ששולח הודעות בגוף. גלוקגון מעלה את רמת הסוכר בדם. זה עוזר כשאין מספיק אוכל או כשסוכר בדם נמוך. כשהרמת סוכר בדם יורדת, הלבלב משחרר גלוקגון. הוא מגיע לכבד. הכבד שומר סוכר בצורה שנקראת גליקוגן. גלוקגון גורם לכבד לפרק את הגליקוגן ולהוציא גלוקוז, כלומ...
רב-סוכר
רב־סוכר (Polysaccharides) הוא חומר גדול שעשוי מסוכרונים קטנים. חד־סוכר זהו סוכרון בודד. רב־סוכרים הם שרשראות של סוכרים. יש שרשראות ישרות ויש מסועפות. הקשר שמחבר בין הסוכרים נקרא קשר גליקוזידי. אצל עמילן וגליקוגן הקשרים יוצרים סליל. אנזים שנקרא עמילאז עוזר לפרק רב־סוכרים לסוכרים קטנים. חלק מהסוכרי...
ריצת מרתון
מרתון הוא ריצה ארוכה של 42.195 קילומטרים. השם מגיע מסיפור על רץ בשם פידיפידס. בתחילה המרחק לא היה קבוע. במרתון הראשון המודרני רצו כ־40 קילומטרים. בשנת 1908 בלונדון התחילו את המרוץ מטירת וינדזור וסיימו באצטדיון. כך נקבע המרחק של 42.195 ק"מ. לפרק זמן ארוך נשים לא הורשו להתחרות. ב‑1967 קתרין סווייצר ...