גמצוץ

גמצוץ היא פטרייה שאוכלים. שמה המדעי הוא Morchella. היא יש לה גוף עם הרבה שקים קטנים כמו חורים. לכן קוראים לה גמצוץ. היא גדלה באדמה לחה ובמקומות שנשרפו. היא לא נפוצה וקשה לגדל אותה בבית. אוכלים אותה בדרך כלל אחרי שמייבשים או מבשלים אותה. יש בה חומר כימי שנקרא הידרזין. הידרזין הוא חומר שעשוי להזיק, וה...