גספצ'ו
גספצ'ו (gazpacho) הוא מרק קר מספרד. אוכלים אותו בקיץ. הגספצ'ו התחיל בדרום ספרד, אזור שנקרא אנדלוסיה. המרכיבים הפשוטים היו לחם יבש, שום, שמן זית, מלח וחומץ. חומץ הוא נוזל חמצמץ. אחרי 1492 הביאו עגבניות ופלפלים לספרד. אז התחילו להכין את הגספצ'ו עם עגבניות. היום העגבנייה נותנת לצלחת צבע אדום. יש את ה...
מסננת
מסננת היא כלי עם חורים. החורים מפרידים נוזלים ממוצקים. מסננות עשויות מתכת, מעץ או מפלסטיק. יש מסננת עם ידית ארוכה. יש מסננת עם שתי ידיות ובסיס. משתמשים בה לסינון פסטה. לסנן פירושו להוציא את המים מהאוכל. מסננות עוזרות גם לסנן מרק. לפעמים שומרים את המוצקים לאכילה. חרירים הם החורים במסננת. חרירים ...