אגר
אגר (Agar) מגיע מאצות אדומות בים. זו אבקה שעובדים ממנה ג׳ל. הג׳ל משמש לאפייה והכנת קינוחים. צמחונים וטבעונים אוהבים אותו כי הוא לא מגיע מבעלי חיים. אגר מחליף ג׳לטין. הוא מסמיך ומייצר מרקם ג׳ל במאכלים. הוא גם סוג של סיבים תזונתיים. בחלק מהמוצרים הוא מיועד לעזור בעיכול. פאני הסה הציעה פעם להשתמ...
בדיקת אולטרה סאונד רפואית
אולטרה סאונד (על-שמע) משתמש בגלי קול שחזק יותר מהשמיעה. הבדיקה מראה איברים בתוך הגוף. היא לא מקרינה קרינה מסוכנת. בדיקת דופלר מראה אם הדם זורם. דופלר מסביר תנועה בעזרת שינוי בתדירות הקול. יש מתמר שמייצר קול ובוחן אותו חזרה. המתמר מחליף חשמל לקול וקול לחשמל. משתמשים בג׳ל מים בין המתמר לעור כדי שהקו...