סחלב (משקה)
סחלב הוא משקה חם ועבה מחלב, סוכר ותבלינים. עמילן (אבקה שמעבה נוזלים) נותן את המרקם. שמו מגיע מצמח הסחלב. את פקעות הצמח (כמו בצל קטן מתחת לאדמה) טחנו פעם להכנה. בין המדינות שמכירות בסחלב: טורקיה, יוון ומדינות ערב. לעתים מוסיפים מי ורדים (מים בעלי ריח של פרח). בעיר קרמאנמרש מכינים אבקת פקעות מיוחדת ...
סחלביים
סחלביים הם משפחה גדולה של צמחים עם פרחים יפים. הפרחים צבעוניים וריחניים. רוב הסחלבים גדלים על צמחים אחרים מבלי להזיק להם. צמחים כאלה נקראים אפיפיטים. על שורשיהם חיים פטריות בשם מיקוריזה. הפטרייה עוזרת לסחלב לקבל מזון. הפרחים בנויים בצורה מיוחדת. עלה שנקרא שפית משמש כמשטח נחיתה לחרקים. חלק מהפרחים...