דישה

דיש (או דישה) היא דרך לחלק את הדגן. הדגן הוא הזרעים של הצמחים. המוץ הוא החלק הקל והלא הרצוי. בזמנים ישנים גררו אבן כבדה שנקראת מורג בעזרת בהמה. המורג נסחב במעגלים על הגורן. כך המוץ נפרד מהמוה. אחרי זה עשו זרייה. זרייה היא לנפנף את התערובת כדי להוציא את המוץ. היום עושים את זה במכונה גדולה שנקראת קו...