הרתחה למוות
'הרתחה למוות' היא דרך לגרום למוות על ידי רתיחה. זה אומר לשים אדם בתוך קדירה גדולה עם מים. האדם בדרך כלל קשור. מדליקים אש מתחת לסיר והמים מתחממים לאט. זה כואב וארוך. לא השתמשו בזה הרבה, אבל ראו את השיטה באירופה ובאסיה לפני אלפים שנים. בזמן הנרי השמיני השתמשו בה בחוק. במדרש כתוב שמנשה הושם בסיר נחושת...
זיקוק
זיקוק (דיסטילציה) הוא דרך להפריד נוזלים על ידי חימום. נקודת רתיחה היא הטמפרטורה שבה נוזל הופך לגז. ממחממים תערובת. החומר שהרתיחה שלו נמוכה יותר מתאדה ראשון. אוספים את האדים ומצננים אותם חזרה לנוזל. יש גם טור גבוה עם מדפים. הגז והנוזל נפגשים בכל מדף. החומר הקל עולה למעלה והכבד יורד למטה. שיטה זו...
בישול
בישול הוא שימוש בחום כדי להכין אוכל. החום עושה את האוכל רך ונעים לאכילה. םשיטות בישול נפוצות: הרתחה, אפייה, צלייה, טיגון, עישון, אידוי וקלייה. חימום משנה את המבנה של האוכל. הוא הופך חלקים קשים ברקמות לרכים. סוכרים יכולים להשחיר ולהיות מתוקים יותר. חום גם יכול להרוג חיידקים. חיידקים הם יצורים זעירי...