גת (משטח דריכה)
גת היא משטח גדול לדריכה של ענבים. דריכה פירושה ללכת על הענבים עם רגליים. כך מקבלים תירוש, מיץ הענבים. הענבים נרוקנו על המשטח. המיץ זרם בתעלות לבור איגום. בדרך כלל דרכו יחפים כדי לא לשבור גרעינים. יש גת פשוטה עם משטח ובור. יש גת גדולה יותר עם כמה בריכות ותאים לאחסון. ניסוי הראה שאם משאירים את הענב...