סטטלר ווולדורף
סטטלר ווולדורף הם זוג זעפנים מהחבובות. חבובות זהה בובות בטלוויזיה. הם יושבים במרפסת ביציע. משם הם עושים בדיחות ועוקצים את המופע. בשיר הפתיחה הם תוהים למה בכלל הגיעו. הם הופיעו כמעט בכל פרק של התוכנית. פעם הם אפילו הנחו את המופע, וקורמיט ופוזי היו על המרפסת שלהם. בגרסה אחרת הם ישבו בבית אבות וצפו ב...
ביצים בנוסח בנדיקט
ביצים בנוסח בנדיקט זו ארוחת בוקר מפורסמת. היא כוללת חצאי מאפין אנגלי (לחמנייה קטנה), בייקון או פרוסת האם (בשר חזיר מבושל), ביצה עלומה ורוטב הולנדז (רוטב מביצים וחמאה). יש סיפור שאומר שלמואל בנדיקט הזמין מנה דומה ב-1894 במלון וולדורף-אסטוריה כשהיה לו חמרמורת. המלצרים אהבו והכינו את המנה בתפריט. יש גם...
מלון פאלאס
מלון פאלאס נבנה בירושלים ב־1928, 1929. הוא עומד בפינת רחובות אגרון ודוד בן שמעון, ליד ממילא וגן העצמאות. המבנה הוקם על ידי המועצה המוסלמית העליונה (ארגון שמנהל קרקעות ציבוריות מוסלמיות). חאג' אמין אל־חוסייני עמד בראש היוזמה. הבנייה הושלמה בתוך כ־13 חודשים. המלון נפתח ב־21 בדצמבר 1929. הוא היה מפו...
משה יוסף (פאול) רייכמן
משה יוסף רייכמן נולד ב־1930 בווינה. משפחתו עזבה את אוסטריה והגיעה לטנג'יר. הוא למד בישיבה. ב־1953 התחתן עם לאה פלדמן. הוא עבר לטורונטו והקים יחד עם אחיו חברת בניין בשם Olympia & York. הם בנו את First Canadian Place, בניין גבוה בטורונטו. החברה גדלה מאוד והגיעה לערים כמו ניו יורק וטוקיו. בשנות ה־90...
סלט ולדורף
סלט ולדורף (Waldorf salad) מכיל תפוחים, סלרי, מיונז (רוטב ביצים ושמן) ואגוזי מלך. בגרסאות חדשות מוסיפים לפעמים אננס. הסלט מוגש על עלי חסה. הסלט הומצא ב-1896 במלון וולדורף-אסטוריה בניו יורק. הכין אותו אוסקר צ'ירקי, ראש המלצרים. בהתחלה לא היו אגוזים; הוסיפו אותם אחר כך. שמו של הסלט הופיע בפרק של הסד...
הילטון
הילטון היא רשת גדולה של מלונות. רשת = הרבה מלונות בבעלות אותה חברה. היא התחילה בארצות הברית ב-1919 על ידי קונרד הילטון. ב-1925 מלון בדאלאס קיבל את השם הילטון. ב-1927 נפתח בווקו מלון עם מיזוג אוויר. (מיזוג אוויר = מערכת שמקררת את המקום.) הרשת גדלה בארצות הברית ובחו"ל. ב-1949 קנו גם את הוולדורף-אסטו...
יודפת
יודפת הוא מושב שיתופי (כפר שבו חברים עובדים יחד) בגליל התחתון. הוא קרוב לעכו ולציפורי. המושב שייך למועצה אזורית משגב. בשנת 1958 קמה קבוצה שגרה כאן. קראו להם "שכטריסטים". הם היו תלמידים של ד"ר יוסף שכטר. הקרקע נרכשה על ידי הקרן הקיימת (קק"ל). ב־1960 הגיעו כ־30 חברים ראשונים. הם שתלו עצים והכינו את ה...