חג ההודיה
חג ההודיה הוא יום תודה בארצות הברית ובקנדה. חוגגים על יבולי הסתיו ועזרה שקיבלו המתיישבים הראשונים מהילידים, כמו סקוואנטו. המתיישבים הראשונים סבלו וקיבלו עזרה מהאנשים שחיו שם קודם. הם ערכו סעודה עם תירס ודלועים כדי להודות. הנשיא אברהם לינקולן הכריז על החג ביום להודיה. היום שנחוג כיום הלאומי נקבע לי...
רוטב חמוציות
רוטב חמוציות עשוי מפרי קטן שנקרא חמוציות. חמוציות הן פרי אדום וחמוץ. הרוטב דומה לריבה ולא כמו רוטב נוזלי רגיל. יש רוטבים מלוחים וחמוצים, ויש רוטבים מתוקים. מכינים את הרוטב על ידי בישול חמוציות עם מים וסוכר. כשהחמוציות פוקעות, הרוטב נהיה סמיך. בארצות הברית מגישים את הרוטב ליד תרנגול ההודו בחג ההוד...
תרנגול הודו
תרנגול הודו (שם מדעי: Meleagris) הוא עוף גדול מצפון אמריקה. הוא החבר היחיד בתת‑המשפחה שלו בתוך משפחת הפסיוניים. פסיוניים זה סוג של עופות. המאיה בייתו לפני הרבה שנים, בין 327 לפני הספירה ל‑54 לספירה. האירופאים ראו את העוף במאה ה‑16. תרנגול הודו שוקל כ‑12, 18 קילוגרם. הגוף גדול והראש קטן. יש לו שקי...
נובמבר
נובמבר הוא החודש ה־11 בלוח הגרגוריאני. לוח גרגוריאני הוא הלוח שאנשים משתמשים בו היום. שמו מגיע מהמילה הלטינית novem (נובֶם). המילה הזאת פירושה 'תשע'. פעם הוא היה החודש התשיעי בלוח הרומי. לנובמבר יש 30 ימים. בצפון העולם הוא חודש סתיו. בדרום העולם הוא חודש אביב. המזלות של החודש הם עקרב וקשת. 'מזל' הו...
חמוצית
חמוצית (שם מדעי Vaccinium oxycoccos) היא שיח קטן שמייצר פרי אדום. היא קרובת משפחה של האוכמנית. היא גדלה בביצות חמוצות ורטובות בצפון העולם. השיח נמוך, פחות מ-10 ס"מ. העלים קטנים והפרחים ורודים כהים. הפרי לבן בהתחלה, ואז הוא נהיה אדום. הפרי נקרא "ענבה מדומה", נראה כמו ענבה אך שונה. אנשים בצפון א...