אבנית
אבנית היא שכבה קשה לבנה-אפור שמצטברת בקומקומים ובכלי חימום מים. היא נוצרת כשמינרלים מהמים (כמו סידן ומגנזיום) שוקעים בזמן שמחממים את המים. המינרלים האלה הגיעו מזמני גיר שהגשם ממיס והם נכנסים למי השתייה. כדי להוריד את האבנית אפשר להשתמש בחומצת לימון (מלח לימון - אבקה) או בחומץ. אלה מסייעים להמיס את...
חומצה ציטרית
חומצת לימון היא חומר שנמצא בלימונים ובפירות הדר. היא נותנת להם טעם חמוץ. בלימון יש עד כ־8% מהחומר ביחס למשקל היבש. נוסחתה הכימית היא C6H8O7. זה מציין כמה אטומים יש בחומר. לחומצת הלימון יש כמה "חלקים חומציים". חלקים אלה נותנים לה את הטעם החמוץ. בתאים היא חלק מתהליך שמייצר אנרגיה. התהליך נקרא מעגל...