קוליבה
קוליבה היא עוגת חיטה מבושלת. היא מוגשת בטקסים דתיים של הנוצרים האורתודוקסים. בטקס דתי (ליטורגיה) קוראים תפילות וזהו מאכל טקסי. הקוליבה נפוצה ביוון, רומניה, בולגריה, רוסיה ובמקומות אחרים. השם מגיע מיוונית עתיקה ומשמעותו הייתה גם מטבע קטן. לפני שהנוצרים אימצו אותה, הקוליבה שימשה בטקסים ישנים. בחיטה ר...