חלמית
חלמית (Malva) היא קבוצה של צמחים עם פרחים. קוראים לה גם חוביזה או "לחם ערבי". החלמית גדלה באפריקה, אסיה ואירופה. בישראל יש כמה מינים. שניים נפוצים במיוחד: חלמית מצויה וחלמית קטנת-פרחים. השם חוביזה מגיע מהערבית. יש גם שמות ישנים בעברית כמו חלמות וחלמית. לפרח יש בדרך כלל חמישה עלים. אבקנים רבים מתחב...
חלמיתאים
חלמיתאים (Malvales) הם קבוצת צמחים. אלה בדרך כלל עצים ושיחים. זו סדרה של כ־10 משפחות וכ־6,000 מינים. זה כולל משפחה גדולה עם יותר מ־4,000 מינים. רוב החלמיתאים גדלים במקום חם, כמו בטרופיים ובסובטרופיים. במדגסקר יש משפחות שנמצאות רק שם. הצמחים האלה שונים זה מזה בצורתם. לעיתים יש עלים מחולקים. חלק מהפ...
מרשמלו
מרשמלו הוא ממתק רך וספוגי. צבעיו הנפוצים הם לבן וורוד. השם מגיע מצמח בשם חלמית. (חלמית, צמח שגדל בביצות.) במצרים העתיקה הכינו ממתק דומה. בתעשייה התחילו לייצר מרשמלו בסוף המאה ה-19 בצרפת. ב-1948 אלכס דומק ייצר גלילים רכים של מרשמלו. הם מקומטים בעמילן וסוכר. אוכלים מרשמלו כפי שהוא. צורבים אותו על ה...
מלוכיה נאכלת
מלוכיה נאכלת היא צמח שאוכלים את העלים שלו. השם המדעי שלו הוא Corchorus olitorius. זה צמח שגדל במקומות חמים, כמו אפריקה ואסיה. בארץ הוא צומח כעשב בשדות. הגבעול יכול להגיע לגובה כ־20, 80 סנטימטר. יש לו עלים ארוכים שמתחברים לגבעול באמצעות פטוטרת. הפרחים צהובים ובאים במאי עד אוגוסט. הפרי הוא תרמיל ארוך...
מלוכיה
מַלּוּכְיָה (Corchorus) היא קבוצה של צמחים עם כ־77 מינים. סוג כאן אומר קבוצה של צמחים דומים. היא גדלה במקומות חמים ברחבי העולם. בישראל גדלים שני מינים בר. שמה בערבית הוא מלוח'י. השם המדעי פירושו רירי. רירי זה מיץ צמיג שמופיע בעת בישול. הצמח יכול לגדול עד שניים עד ארבעה מטרים. העלים ארוכים ומשוננים. ...
אבוטילון תאופרסטוס
אַבּוּטִילוֹן תֵּאוֹפְרַסְטוּס הוא צמח עם פרחים צהובים ועלים בצורת לב. זהו צמח חד-שנתי. חד-שנתי אומר: גדל ועובר עונה אחת. הצמח יכול להגיע עד מטר גובה. בישראל הוא מין גר. מין גר אומר: הוא לא גדל פה במקור, הביאו אותו ממקום אחר. הפריחה בארץ היא ממאי עד ספטמבר. לעתים הוא נחשב לעשב שוטה בשדות כותנה. ...
קקאו (עץ)
קקאו (Theobroma cacao, השם המדעי של הצמח) הוא עץ קטן. הוא מגיע מאמריקה הדרומית וממרכז אמריקה. היום מגדלים אותו באזורי הטרופics, במיוחד במערב אפריקה. פולי הקקאו הם הזרעים. מפולים עושים אבקת קקאו. אבקה זו נכנסת לשוקו ולשוקולד. הפרחים של העץ צומחים על הגזע. זה נקרא קאוליפלורה, פריחה על גזע. קקאו צר...