דובוש

דובוש היא עוגת שכבות מהונגריה. יש בה שכבות של עוגת ספוג. עוגת ספוג היא עוגה רכה מאוד. בין השכבות יש קרם בטעמים כמו קפה או פירות. בקרם הקלאסי משתמשים בחמאה, סוכר וביצים. יוז'ף דובוש המציא את העוגה ב-1884. הוא הראה אותה ב-1885 בתערוכה. המלך והמלכה ההונגרים אהבו אותה. העוגה הגיעה לישראל עם יהודי הונגר...