רביולי
רביולי הם כיסונים קטנים מבצק, עם מילוי בפנים. מילוי = מה שממלאים בתוך הכיסון. הרביולי הגיעו מאיטליה. אותם מצאו כבר בספרי בישול ישנים מהמאה ה-14. ממלאים רביולי במשהו טעים: גבינה, בשר, דגים או ירקות. לפעמים מוסיפים ביצה. מגישים רביולי במרק או עם רוטב. יש רוטב עגבניות ויש רוטב עדין עם חמאה ועלי מרוו...