נוגט
נוגט הוא ממתק שעשוי מסוכר או דבש ושקדים או אגוזים אחרים. לעיתים מוסיפים פירות מסוכרים. המרקם יכול להיות רך או קשה. אזכורים ישנים לנוגט נמצאו בבגדאד מהמאה ה-10. באיטליה נרשם נוגט בטקס חתונה בקרמונה ב-1441. בספרד יש את הטורון המסורתי, מלא בשקדים. בכל מדינה יש לו שם וטעם קצת שונים. בחלק מהמקומות מוסי...