לחם עם עגבניות

לחם עם עגבניות זה מאכל ים-תיכוני. בקטלוניה קוראים לו Pa amb tomàquet (שם בקטלוניה). במיורקה קוראים לו Pa amb oli או Pamboli (לחם עם שמן). במלטה קוראים לו Ħobż biż-Żejt (לחם בשמן). מכינים אותו מפרוסות לחם. משפשפים עליהן חצי עגבנייה בשלה. מוסיפים שמן זית ומלח. לפעמים משפשפים גם שום קודם. בקטלוניה אוהב...