יהדות אשכנז
יהדות אשכנז היא קבוצת יהודים שהתחילה במרכז אירופה. הם חיו בעיקר ליד נהר הריין. עם הזמן רבים עברו למזרח אירופה. האשכנזים דיברו יידיש. יידיש היא שפה יהודית שמבוססת על גרמנית. הם גם שמרו מנהגים ותפילות מיוחדות שמכונים "נוסח". נוסח הוא צורת תפילה. בימי הביניים היו מרכזים חשובים באשכנז, למשל קלן ומיינץ...