תבלין

המילה "תבלין" הגיעה לשפה מעברית־ארמית. תבלינים הם חלקים של צמחים שמוסיפים טעם וריח. משתמשים בפירות, זרעים, שורשים וקילופים. עשבי תיבול הם תבלינים שאוכלים את החלקים הירוקים של הצמח. אנשים השתמשו בתבלינים לפני אלפי שנים. ממצאים הראו חרדל בבישול לפני כ-5,800, 6,150 שנים. סוחרים הביאו תבלינים מרחוק...