משרד הבריאות
משרד הבריאות דואג לבריאות של כולם במדינה. הוא מנהל בתי חולים גדולים ומארגן שירותי בריאות. המשרד התחיל מהמחלקה לבריאות של הוועד הלאומי. פעילותו החלה ב‑1948. המשרד מקבל הרבה כסף כדי לשלם על בתי חולים ושירותים רפואיים. יש חטיבות ואגפים שעוזרים לקבוע כללים ולתפעל את השירותים. יש לשכות מחוזיות שמטפלות...
ארוחת ביניים
ארוחת ביניים היא ארוחה קלה בין ארוחות גדולות. לפעמים קוראים לה "ארוחת עשר" בין בוקר לצהריים. פעמים רבות זו כוס תה או קפה ותוספת כמו פרי, עוגה או כריך. ארוחות ביניים עוזרות שלא להיות רעבים בין הארוחות. בישראל ממליץ משרד הבריאות על 2, 3 נשנושים ביום לילדים. גם ספורטאים, נשים שמניקות (נותנות חלב לתינוק...
יורם לס
יורם לס נולד ב-1945. הוא רופא ומורה באוניברסיטה בתל אביב. פרופסור בדימוס פירושו: פרופסור שפרש מעבודתו אך עדיין מכבדים אותו. אביו היה רופא אלרגיה. אמו הייתה רופאת שיניים. יורם למד רפואה וסיים את לימודיו ב-1971. בצבא הוא שימש כרופא והיה בדרגה גבוהה. במלחמת יום הכיפורים ריפא חולים עם חטיבת הצנחנים. ב...
תרכובת מזון לתינוקות
תמ"ל (תחליף חלב לתינוקות) הוא חלב במקום חלב אם. משתמשים בו אם האמא לא יכולה להניק. תמ"ל בדרך כלל מבוסס על חלב פרה או סויה. רוב התמ"לים באים כאבקה שממיסים במים רותחים. בבתי חולים נותנים גם תמ"ל נוזלי מוכן בבקבוקים. ארגון הבריאות העולמי (WHO) אומר שחלב אם עדיף. משרד הבריאות בישראל מעודד הנקה ומגביל פר...
אברהם קצנלסון
אברהם קצנלסון נולד ב־1888 ונפטר ב־1956. הוא היה רופא ועזר לארגן את הרפואה של העם היהודי לפני קום המדינה. למד רפואה וקיבל תארים בלימודים. בזמן מלחמת העולם הראשונה עבד כרופא בצבא. אחרי המלחמה עזר לעולים בדרך לארץ. ב־1924 עלה לארץ וניהל את ענייני הבריאות של הסוכנות היהודית. ב־1947 הקים ביחד עם רופאי...
דן מיכאלי
דן מיכאלי נולד בירושלים ב-1933 ונפטר ב-2006 בגיל 73. למד רפואה בשווייץ וסיים בירושלים ב-1958. התגייס לצה"ל ועבד כרופא בקו החזית. הוא התחיל להתמחות ברפואה פנימית. רפואה פנימית היא טיפול במחלות של מבוגרים. מאוחר יותר הקים יחידה למחלות זיהומיות. מחלות זיהומיות הן בידי חיידקים או וירוסים. דן היה קצין ...
תוסף מזון
תוסף מזון הוא חומר שמוספים למזון בכמויות קטנות. מוסיפים אותו כדי לשפר טעם, מראה, מרקם או לשמר את המזון. למשל חומץ שומר ירקות, מלח משמר בשר וסוכר משמר פירות. יש גם סולפטים שמשמרים יין. לכל תוסף יש מספר ייחודי. באירופה מוסיפים לפני המספר את האות E. לדוגמה חומצה אצטית מסומנת כ־E260. מספר כזה עוזר לזהו...
שומן רווי
שומן רווי הוא סוג שומן שבו השרשרות מלאות במימנים. זה קורה כשאין קשרים כפולים בין הפחמנים. שומן גליצרידי הוא שומן מבוסס גליצרול וחומצות שומן. חומצות שומן הן שרשראות פחמן. שומנים רוויים בדרך כלל מוצקים בטמפרטורת החדר. כל השומנים נותנים הרבה אנרגיה: 9 קילו-קלוריות בכל גרם. רוב השומנים מבעלי חיים הם ...
טיפול המרה
טיפול המרה הוא ניסיון לשנות את מי שאדם אוהב או איך הוא מזדהה מבחינה מגדרית. זה כולל שיחות, תפילות, חשמל, ניתוחים ועוד שיטות שונות. רופאים ומומחים אומרים שמטפלים אלה לא עובדים. הם עלולים לפגוע ברגשות של אנשים. ילדים ובני נוער עלולים להרגיש חרדה, עצב גדול, ואפילו לחשוב על התאבדות. בעת העתיקה וגם במא...
חלב סויה
חלב סויה מגיע מפולי סויה. הוא ידוע בסין כבר יותר מ-2,000 שנה. היום אפשר למצוא אותו בחנויות ברחבי העולם. משרים את הפולים במים. טוחנים ומסננים אותם. החומר הלבן שנשאר הוא חלב סויה. כדי להכין טופו מוסיפים חומר שגורם לחלבון להתגבש ולהיפרד מהנוזל. את הגושים לוחצים לתבניות וקונים טופו. חלב סויה דומה לחלב...
קשירה רפואית
קשירה רפואית (קשירה שמחזיקה מישהו במקום כדי שלא ייפגע) משמשת כשהמטופל מסוכן לעצמו או לאחרים. השיטה קיימת בבתי חולים מאז ימי הביניים. חדר הקשירה הוא חדר מבודד ופשוט. מגפי המטופל נקשרים למיטה מיוחדת. כך התנועה מאוד מוגבלת והאדם לא יכול לזוז הרבה. עכשיו מותר לקשור רק כדי למנוע סכנה. בדרך כלל מעדיפים ...
חדר הרגעה
חדר הרגעה, שנקרא גם "הקופסה", הוא חדר מרופד בבתי חולים פסיכיאטריים. מכניסים אליו אנשים שזקוקים להרגעה או לבידוד. הריפוד על הקירות מגן ומונע פגיעה כשהם מכים בקירות. פסיכוזה - מצב שבו אדם עלול לראות או לשמוע דברים שלא קיימים. זהו אחד האמצעים שבתי חולים משתמשים בהם כדי להרגיע אנשים מאוד נסערים. דרכים נ...
היקיקומורי
היקיקומורי (יפנית: ひきこもり, מתחבא, מסתגר) הוא מצב שבו אדם מתבודד בבית תקופה ארוכה. זה התחיל ביפן בשנות השבעים. בדרך כלל זה קורה לנערים ולצעירים. הם נשארים בחדרים הרבה זמן. לפעמים הם לא מדברים עם אף אחד במשפחה. הם מבלים הרבה זמן באינטרנט ובמחשב. הגדרה רשמית אומרת שאדם הוא היקיקומורי אם הוא לא יוצא מ...
חיים שיבא
חיים שיבא (1908, 1971) היה רופא חשוב בישראל. הוא עזר לבנות את שירותי הבריאות בארץ. היה מנהל בית חולים ולימד רפואה. שיבא נולד בבוקובינה ולמד רפואה בווינה. הגיע לארץ ב-1933 ועבד כרופא בכפרים ובבתי חולים. בתקופת המלחמות ארגן טיפול רפואי לחיילים. הוא הוביל משלחת לרפואה במחנות בקפריסין. שם דאג לתינוקיו...
סיעוד
אחות היא אישה או גבר שעוזר לחולים ולמשפחות. הם עוזרים לאנשים להרגיש טובים יותר. כדי להיות אחות צריך ללמוד תואר באוניברסיטה. התואר נותן ידע ולפעמים גם רישיון מהמשרד שאומר שאפשר לעבוד כאחות. לפני הרבה שנים אנשים דאגו לחולים בבית ובכנסיות. פלורנס נייטינגייל שיפוררה את הנוהגים והקימה בתי ספר לאחיות...