מנגל

מנגל הוא מתקן לצליית אוכל. אסכלה היא רשת מתכת שמונחת מעל האש. בדרך כלל צולים על גחלים, שזה פחמי עץ חמים. יש גם מנגלים על גז או חשמל. יש מעט תנורי שמש שמחממים בעזרת השמש. במקומות שונים קוראים לזה בשמות אחרים. בארה"ב קוראים לזה ברביקיו. באמריקה הדרומית אומרים אסאדו. בדרום אפריקה אומרים בריי. בישראל ...