נקניקייה

נקניקייה (Hot Dog) היא נקניק מבושל. עושים נקניקייה מבשר טחון ותבלינים. היא עטופה במעי כבש. מעי כבש הוא מעטפת טבעית של הכבש. לפעמים העטיפה היא פלסטיק. נקניקייה מוכרת הומצאה בוינה. יוהאן גאורג לאהנר המציא אותה במאה ה-19. ברוב המפעלים מבשלים נקניקיות בקיטור. קיטור זה אדים חמים. לא חייבים לבשל אותן ל...