סביח
סביח (בערבית: صبيحة) הוא אוכל שמקורו בקהילה היהודית מעיראק. הם אכלו אותו בבוקר של שבת. שבת = יום המנוחה היהודי. בישראל שותים אותו בתוך פיתה (פיתה = לחם עגול). המנה נמכרת בדוכנים ברחבי הארץ. השם קשור לצבי חלבי, האיש שמכר את הסביח בארץ. עוד אומרים שהשם מגיע מהמילה הערבית סבאח, שפירושה בוקר. יש גם הסב...
סאלם (עמק יזרעאל)
סאלם (בערבית: سالم) הוא כפר בעמק יזרעאל ליד צומת מגידו. הכפר קרוב לקו הירוק. קו הירוק זה קו גבול. הכפר נוסד על ידי שתי משפחות גדולות. אחת מהן נקראת סביחאת. הם הגיעו מכפר בשם רומנה שמעבר לגדר. בשנת 1954 נכנסו חיילים ירדניים לכפר. הם ירו על כוח של משמר הגבול. משמר הגבול זו יחידת ביטחון שמגנה על הגבו...