סביח (בערבית: صبيحة) הוא אוכל שמקורו בקהילה היהודית מעיראק. הם אכלו אותו בבוקר של שבת. שבת = יום המנוחה היהודי. בישראל שותים אותו בתוך פיתה (פיתה = לחם עגול). המנה נמכרת בדוכנים ברחבי הארץ.
השם קשור לצבי חלבי, האיש שמכר את הסביח בארץ. עוד אומרים שהשם מגיע מהמילה הערבית סבאח, שפירושה בוקר. יש גם הסבר שמשתמש בראשי תיבות מצחיקים של המרכיבים.
הסביח נמכר לראשונה בשנת 1961. הדוכן היה ברמת גן. מוכרים עיקריים היו צבי חלבי ושותפו. ב־2020 קיבלה למקום כיכר שנקראה "כיכר הסביח".
פיתה (או חלה) ובתוכה (חלה = לחם קל ומסורטט):
השם קשור לצבי חלבי, האיש שמכר את הסביח בארץ. עוד אומרים שהשם מגיע מהמילה הערבית סבאח, שפירושה בוקר. יש גם הסבר שמשתמש בראשי תיבות מצחיקים של המרכיבים.
הסביח נמכר לראשונה בשנת 1961. הדוכן היה ברמת גן. מוכרים עיקריים היו צבי חלבי ושותפו. ב־2020 קיבלה למקום כיכר שנקראה "כיכר הסביח".
פיתה (או חלה) ובתוכה (חלה = לחם קל ומסורטט):
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים