סוככיים
סוככיים הם משפחת צמחים עם תפרחת שדומה למטר של פרחים. השם המדעי שלהם הוא Apiaceae. המשפחה גדולה מאוד. יש בה מאות סוגים ואלפי מינים. רובם גדלים באזורים קרירים יותר בחצי הצפון של כדור הארץ. בישראל יש בערך 102 מינים. הרבה צמחים מהמשפחה משמשים כתבלין. למשל: גזר (שורש שאוכלים), פטרוזיליה, שומר וכוסברה. ...
גזר הגינה
גזר הגינה הוא סוג של גזר. (שם מדעי: Daucus carota.) הוא גדל בכל העולם. אנשים אוכלים אותו כירק. מכינים ממנו גם שמנים לטיפוח. שמן גזר עוזר לשיזוף העור. לגזר הגינה תת-המינים הבאים:...
שומר פשוט
שומר פשוט (Foeniculum vulgare) הוא צמח שמחייה כמה שנים. הוא גדל באזור הים התיכון. הצמח יכול להגיע למטר עד שלושה מטרים גובה. הוא גדל ליד מים ובמקומות סלעיים. עליו מחולקים לחלקים דקים. בחורף העלים נובלים והופכים אפורים. לפעמים מבלבלים אותו עם השמיר, צמח אחר שנראה וריחו דומה. הוא פורח לעתים בין אפריל...
קנתריתיים
קנתריתיים הן חיפושיות. יש כ-3,500 מינים (מינים = סוגים) בעולם וכ-20 בישראל. באביב רואים אותן על פרחים....