קרם בוואריה
קרם בוואריה (Crème bavaroise) הוא קינוח קרמי מצרפת. השם מגיע מבוואריה, מדינה בגרמניה. מקררים את הקרם בתבנית ואז הופכים אותו על צלחת. משתמשים בו למילוי סופגניות (מאפה מטוגן) ולהכנת קינוח שרלוט. בישראל הוא היה פופולרי בשנות ה-80. יש גם אבקה שמכינים ממנה קרם מהיר....
חנוכה
חנוכה הוא חג יהודי שמאריך שמונה לילות. החג מתחיל בכ"ה בכסלו. המילה חנוכה קשורה ל"חנוכת" הבית הקדוש. יש לו גם שם נוסף: "חג האורים". זה אומר חג האור. לפני הרבה שנים היו יהודים שנקראו המכבים. הם ניקו את בית המקדש והדליקו את המנורה. מצאו פך שמן קטן שהיה אמור להספיק ליום אחד. בדרך פלא השמן דלק שמונה ימ...
סופגנייה
סופגניה היא כדור בצק שמטוגן בשמן. אוכלים אותה בחג חנוכה. כותרת זו אומרת מה מקור השם. כנראה דוד ילין קרא לה כך בסוף המאה ה-19. השם קשור למילה שפירושה "ספוג". אוכלים מאכלים מטוגנים בחנוכה כדי לזכור נס בשמן. פך שמן קטן הספיק להדלקת המנורה שמונה לילות. במדינות אחרות יש מאפים דומים. לדוגמה: גרמניה, אי...