ממליגה
ממליגה היא מאכל רומני שעושים מקמח תירס. קמח תירס זה קמח שעושים מתירס. מבשלים את הממליגה בסיר כבד מברזל. שמים מים, קמח תירס ומלח. מפעם לפעם היא סמיכה מאוד, וניתן לפרוס ממנה חתיכות כמו לחם. לפעמים שמים בה חלב במקום מים והיא רכה יותר. מגישים ממליגה עם גבינה מלוחה שנקראת ברינזה, או עם שמנת חמוצה או יו...