צ'דר

צ'דר

גבינת צ'דר היא גבינה קשה שמקורה בכפר צ'דר באנגליה. היא יכולה להיות בצבע שמנת או כתום. הכתום מגיע לעיתים מאנטאו. אנאטו הוא צבע שמופק מצמח. צ'דר נעשתה באזור מאז ימי הביניים. מערות בכפר שמרו על הטמפרטורה והלחות ליושון הגבינות. במאה ה-19 חלבן בשם ג'וזף הרדינג שיפר את דרך העשייה. מוסיפים רנט, זה אנזים ...

עודכן ב-13.01.2026
2 צפיות
זמן קריאה: 8 דקות
גבינה מעושנת

גבינה מעושנת

גבינה מעושנת היא גבינה שעומדת ליד עשן. העשן משנה את הטעם והצבע שלה. לפעמים הגבינה צהובה-זהובה מבחוץ. דוגמאות מוכרות הן גאודה וצ'דר. יש שתי דרכים לעשן גבינה. עישון קר נעשה בטמפרטורה בין 21 ל-32 מעלות. עישון חם נעשה בין 38 ל-88 מעלות. חלק מהיצרנים לא מעשנים באמת. הם מוסיפים טעם ועיסה של צבע כדי שה...

עודכן ב-13.01.2026
5 צפיות
זמן קריאה: 8 דקות
נימפית מצויצת

נימפית מצויצת

נימפית מצויצת, או קוקטיל, היא ציפור מאוסטרליה. אנדמית פירושו: חיה בטבע רק שם. היא פופולרית כחיית מחמד. היא קלה לטפל בה. אחרי התוכון, הקוקטיל הכי נפוץ בבית. לחוץ יש ציצית, נוצות קטנות על הראש. הציצית מראה אם הציפור שמחה או מודאגת. הזנב ארוך מאוד. האורך הכולל כ־30, 33 ס"מ. צבע הקוקטיל בטבע הוא אפ...

עודכן ב-03.01.2026
2 צפיות
זמן קריאה: 8 דקות
מנחם מנדל שניאורסון (צמח צדק)

מנחם מנדל שניאורסון (צמח צדק)

רבי מנחם מנדל שניאורסון כונה "הצמח צדק" על שם ספרו. הוא היה המנהיג של חסידות חב"ד. הוא הנהיג אותה משנת 1827 ועד מותו ב־29 במרץ 1866. נולד בעיירה ליוזנה (אז ברוסיה, היום באזור ויטבסק שבבלארוס). כשהיה קטן תייתם מאימא וגדל אצל סבו, רבי שניאור זלמן. בגיל 14 נשא אישה בשם חיה מושקא. הפך לאדמו"ר (אדמו"ר...

עודכן ב-13.01.2026
6 צפיות
זמן קריאה: 8 דקות