שפריץ

שפריץ (Spritz) הוא קוקטייל אלכוהולי מאיטליה. זהו אפריטיף (שתייה שמגישים לפני הארוחה). המרכיבים הנפוצים הם פרוסקו (יין לבן מבעבע), אפרול ומי סודה. מגישים את השפריץ עם קרח ופלח תפוז. לפעמים מוסיפים זית. יש גם גרסה עם קמפרי שהיא יותר מרירה. במזרח אירופה קוראים "שפריץ" ליין שיש בו בועות קטנות. בועות...