מגדנאות
מגדנאות או קונדיטאות היא עשיית עוגות ומתוקים. מדובר בעוגות, עוגיות, עוגות אישיות וקינוחים אחרים. עושים שם בצקים וקרמים. מוס זה קינוח אווירתי. מרנג זה חלבון וקצת סוכר מוקצפים. בצק סוכר זה בצק מתוק שמעטרים בו עוגות. יש גם עבודה עם שוקולד וגלידות וריבות. שף קונדיטור הוא השף שעובד בעיקר על המתוקים. שפים...