הבשלה
הבשלה היא שינוי בפרי שגורם לו להיות מוכן לאכילה. פרי בשל יותר מתוק, רך ופחות ירוק. צמחים מייצרים גז בשם אתילן (גז). הגז עוזר לפרי להבשיל. בזמן ההבשלה נעלם הצבע הירוק ונראים צבעים חדשים. בחלה היא הבשלה מהירה בעזרת חומרים. מקובל להבחיל בננות, תמרים והדרים. לפעמים קוטפים פירות כשהם בוסריים ומבשלם לפנ...