קפה טורקי
קפה טורקי נקרא גם קפה שחור. זהו קפה חם מאוד. הכינו אותו מפולי קפה שטחונים לאבקה דקה. האבקה מבושלת בתוך קנקן קטן הנקרא ג'זווה. ג'זווה הוא קנקן עם ידית ארוכה. שופכים את הקפה לכוס קטנה שנקראת פינג'אן. פינג'אן הוא ספל קטן. הקפה הגיע לטורקיה ב-1555. אחר כך הפך שם לפופולרי. הקפה מבושל עד שיוצא קצף. הקצף...
קריית נורדאו
קריית נורדאו היא שכונה בדרום נתניה. היא קרובה לרמת פולג ולגבעת האירוסים. רצו להקים כאן עיר גנים על שם מקס נורדאו. "עיר גנים" זה מקום עם הרבה פארקים. ההקמה נדחתה כמה פעמים. באפריל 1957 התחילו לבנות את השכונה. בנו בה כ־400 צריפים. צריפים הם בתים קלים וזמניים. ב־1958 השכונה קיבלה חשמל. בשנות ה־60 בנו ...