ציור בקפה
'ציור בקפה' (Latte Art) זה כשמציירים בחלב מוקצף על קצף הקפה. חלב מוקצף זה חלב שמכניסים לו אוויר עד שהוא קצפי. הקצף שעל אספרסו קוראים לו קרמה. יש שתי דרכים לצייר: אחת מזיגת חלב מהקנקן לצורה, והשנייה חריטה, ציור עם קיסם או כלי קטן. לפעמים מוסיפים סירופים או אבקות לצבע. בדרך כלל מציירים בקפוצ'ינו, ו...
צמידי חברות
צמיד חברות הוא צמיד שנתן לחבר או חברה. רוב הצמידים אלו נעשים במקרמה. מקרמה = קשירת חוטים ליצירת בד. כדי להכין צמיד קושרים קשרים. הקשר הבסיסי נקרא חצי-קביעה. יש קשרים פשוטים שעוזרים ליצור דוגמאות. קשר מוט עשוי משני חצי-קביעות. יש ארבעה סוגים: - קשר קדימה: החוט משמאל עובר לימין. - קשר אחורה: החוט ...
אספרסו
אספרסו הוא קפה חזק ומרוכז שמכינים בכמות קטנה של מים חמים בלחץ גבוה. הלחץ הוא כוח חזק של אוויר או נוזל. בלחץ הזה יוצאים הרבה טעמים מהפולים. על פני הכוס בדרך כלל יש שכבת קצף חומה שנקראת קרמה. קרמה היא שאריות שמן ובועות. אספרסו משמש כבסיס למשקאות חלב אחרים, כמו לאטה, קפוצ'ינו ומקיאטו. המילה באה מאיטלק...
תהליך גבול כאוס
גבול הכאוס הוא המקום שבין סדר מוחלט לאי־סדר מוחלט. זהו מצב שבו דברים משתנים כל הזמן, אבל עדיין אפשר לקבל תוצאות טובות. תהליכים בגבול הכאוס מתנהגים לא צפוי. לפעמים הם בלתי ניתנים לחיזוי. מדענים לומדים עליהם כי הם עוזרים למערכות ללמוד ולהשתנות. דוגמה פשוטה היא הכנת אספרסו. אספרסו נעשה בטמפרטורות 80,...
ודות
הוודות (בסנסקריט: וֵדַע, "ידע") הן ספרים מאוד עתיקים בשפה סנסקריט (שפה עתיקה). ההינדואיזם השתמש בהן רבות. בהתחלה המילה התייחסה בעיקר לריג־וֶדה (הרבה שירים וטקסים קדומים). הוודות נחשבו לגלויות שהרישים (רישים, חכמים) קיבלו במדיטציה. הן הועברו בעל פה כך במשך דורות. הריג־וֶדה מכיל שירים לטקסים של שב...
ג'ובאני בוטזיני
ג'ובאני בוטזיני (22.12.1822 - 7.7.1889) היה מלחין ונגן קונטרבס מפורסם. נולד בעיר קרמה שבאיטליה. בילדותו למד כינור. משפחתו הייתה ענייה. הוא קיבל מלגה, כלומר כסף שעזר לו ללמוד. החל לנגן קונטרבס. קונטרבס הוא כלי מיתר גדול עם צליל עמוק. סיים את הלימודים בהצטיינות וקנה כלי עתיק של בונה מפורסם ממילאנו....
פירמידות נוביות
נוביה היא ארץ קדומה ליד הנילוס, בין מצרים וסודאן. שם חיו שלוש ממלכות כושיות: קרמה, נפאטה ומרואה. מלכי נפאטה אפילו שלטו לזמן קצר במצרים כפרעונים משושלת מספר 25. לאחר מכן אשור כבש את האזור. בסודאן נמצאות כ-220 פירמידות של הנובים. הן מרוכזות בשלושה אתרים חשובים: אל-קורו, נורי ומרואה. הפירמידות שם צרו...