רג'ו אמיליה
רג'ו אמיליה היא עיר בצפון איטליה. שמה באיטלקית: Reggio Emilia. בשנת 2009 חיו בה בערך 173,680 אנשים. העיר נמצאת על מישור גדול ליד נהר הפו. נחל קטן בשם קרוסטולו זורם שם. העיר העתיקה בנויה כמו משושה בגלל חומות ישנות. הרומאים קראו לה Regium Lepidi על שם אדם בשם לפידוס. לאורך העיר עבר כביש רומי עתיק ...
זביונה
זביונה היא קינוח איטלקי קל. הוא עשוי מחלמוני ביצים (החלק הצהוב בביצה), סוכר ויין מתוק בשם מרסלה. מכינים אותו על אמבט מרים. אמבט מרים זהו סיר עם מים חמים שמחמם את הקערה בעדינות. כך החלמונים לא מתקשחים. הזביונה מוקצפת עד שהיא קצפית ואוורירית. בארגנטינה קוראים לזה סמבשון. בדרך כלל מגישים אותה עם תאני...