פפאיה

פפאיה היא פרי טרופי. שמה המדעי הוא Carica papaya. היא גדלה בארצות חמות. הפפאיה לא עץ אמיתי. זו צמח עשבוני עם גבעול אחד עבה. היא יכולה לגדול עד כ-8 מטרים. היא נראית קצת כמו דקל. כשהפרי צעיר יש בו מיץ לבן עם אנזים שנקרא פפאין. אנזים זה עוזר לפרק חלבונים. משתמשים בו כדי לרכך בשר וגם בתעשייה. הפרי מת...