בציר
בציר הוא קטיף ענבים. קטיף = הורדת הענבים מהגפן. המילה גם מתארת את עונת הקטיף. באזור הים־תיכוני הבציר קורה באוגוסט עד אוקטובר. בתנ"ך חלקו את הבציר לשלבים. יש בכורי ענבים ועוללות. עוללות הם ענבים שהושארו לעניים. בתקופת הבציר אנשים גרו ליד הכרם ושמחו ושירו. מומחים בודקים מתי לקצור לפי הבשלות. הם בודק...