סוככיים
סוככיים הם משפחת צמחים עם תפרחת שדומה למטר של פרחים. השם המדעי שלהם הוא Apiaceae. המשפחה גדולה מאוד. יש בה מאות סוגים ואלפי מינים. רובם גדלים באזורים קרירים יותר בחצי הצפון של כדור הארץ. בישראל יש בערך 102 מינים. הרבה צמחים מהמשפחה משמשים כתבלין. למשל: גזר (שורש שאוכלים), פטרוזיליה, שומר וכוסברה. ...