פירובט
פירובט (Pyruvate) הוא חומר קטן וחיוני לכל היצורים החיים. זהו יון (חלקיק עם מטען) שנוצר מחומצה פירובית. חומצה פירובית היא חומצה פשוטה עם שלושה פחמנים. חומצה = חומר חומצי. נוסחתה הכימית היא CH3COCOOH. פירובט נוצר כשחומצה זו מאבדת מימן. בעוד הרוב מדברים על "פירובט", הוא בעצם חומר שעובר בתהליכים בתא....