דלורית

דלורית, שנקראת גם דלעת הגינה, היא ירק ממשפחת הדלועיים (כמו דלעת). היא מתוקה וטעם שלה קצת אגוזי. הקליפה צהובה והבשר כתום. כשהיא בשלה היא הופכת לכתומה וטעימה יותר. בדרך כלל מקלפים ומוציאים את הזרעים. הזרעים אכילים אחרי אפייה. קילוף הקליפה עשוי לגרום לגירוד או אדמומיות בעור. לכן לפעמים לובשים כפפות...