לוף

לוף הוא בשר משומר שמוכרים בקופסאות. השם הגיע מעיבוד של "Meat Loaf" (קציץ בשר). לוף נקשר לצה"ל ולעתים נמכר בקנטינות בבתי סוהר. הבשר המשומר הומצא ב-1937 על ידי חברת Hormel. הם העיפו בשר חזיר לקופסאות כדי שיהיה לו חיי מדף ארוכים. שימורים זה אוכל באריזה שלא צריך מקרר. הגרסה המקורית הייתה מחזיר ולכן לא...