אלן דיקאס

אלן דיקאס נולד ב-1956. הוא שף - טבח מקצועי - מצרפת. גדל בחווה. המשפחה גידלה אווזים וברווזים. סבתו בישלה והוא עזר לה. בגיל 16 התחיל לעבוד במטבח. הוא למד אצל שפים מפורסמים. זה עזר לו להיות מוצלח. ב-1984 קיבל שני כוכבים ממדריך מישלן. כוכב מישלן - ציון גבוה למסעדות. אותו קיץ הוא נפצע קשה בתאונת מטוס....