זית אירופי

זַיִת אֵירוֹפִּי (שם מדעי: Olea europaea) הוא העץ שממנו באים הזיתים ושמן הזית (שמן מהפרי). הזית גדל טוב בכל המדינות סביב הים התיכון. הזית ירוק כל השנה. יש לו עלים ארוכים וחלקים למעלה. הפרח קטן. הפרי הוא בית גלעין (פרי שיש בו גלעין קשה בפנים). בציפה של הפרי יש הרבה שמן. הפריחה באביב. הקטיף (מסיק, ק...