אדם (גבינה)
אדם (Edammer) היא גבינה מהולנד. היא נעשית מחלב דל-שומן או חצי-דל. זו גבינה נפוצה אחרי הגאודה. שמה הגיע מעיירה בשם אדם. העיירה היתה חשובה למסחר גבינות. הגבינה נשמרת זמן רב. זה עזר לה להיות פופולרית בימי מסעות ימיים. רק גבינות שמיוצרות בצפון הולנד מקבלות מעמד PDO. מעמד PDO הוא תו שמראה מאיפה המוצר ...
כלב רועים שלטי
נקבות: 35 ס"מ כלב הרועים השטלנדי נקרא גם שלטי. זהו כלב בית קטן וחכם. השלטי בא מאיי שטלנד, צפונית לסקוטלנד. הוא עזר לשמור על כבשים בחוות קטנות שנקראו Toons. אנשים באיים בחרו כלבים אמיצים, חזקים ונאמנים. הגזע התפתח בסוף המאה ה-19 אחרי שילוב עם כלבים אחרים. שילבו אותו עם קינג צ'ארלס ספאניאל, כלבים מ...
פקורינו
פקורינו רומאנו היא גבינה איטלקית קשה ומלוחה. "פקורינו" משמעותה כבש. היא עשויה רק מחלב של כבשים. מגררים אותה מעל פסטה. שפים משתמשים בה ברוטב קרבונרה ובמנות איטלקיות ידועות. יש סוגים אחרים של פקורינו שהן פחות מלוחות. הגבינה התחילה סביב רומא. היום רובה מיוצרת באי סרדיניה. השם שלה מוגן באירופה, כלומר ...