שזיף

שזיף הוא פרי של עץ ממשפחת הורדיים. שמו המדעי הוא Prunus subg. Prunus. אפשר לאכול את השזיף טרי. גם מבשלים אותו לעוגות ולריבות. שזיפים מיובשים ומתאימים כנשנוש. "תת-סוג" פירושו קבוצה קטנה בתוך משפחה גדולה של עצים. יש כמה סוגי שזיפים. השזיף האירופאי והשזיף היפני הם שניים חשובים. יש גם שזיף דובדבני שמגד...