אוג (צמח)
אוֹג (שם מדעי Rhus) הוא סוג של עץ ושיח. משפחת האלתיים היא קבוצה של צמחים. יש כ-54 מינים של אוֹג. הם גדלים בעיקר במזרח אסיה ובצפון אמריקה. בישראל גדל מין אחד בשם אוג הבורסקאים. שני מינים שהיו בעבר באוג הועברו היום לסוג אחר שנקרא סירסיה. העץ מופיע במשנה בפרק על פאה. פאת השדה היא נתינת חלק משדה לעני...
אוג קוצני
אוג קוצני (Rhus tripartita) הוא שיח עם קוצים. הוא מגיע לגובה של חצי מטר עד שלושה מטרים. הענפים יוצאים מהבסיס והם מלאים בסעיפים וקוצים. העלים מחולקים לשלושה עלעלים. השורשים שלו עמוקים וגדלים בין סלעים. לצמח יש פרחים קטנים וירקרקים. יש צמחים זכריים וצמחים נקביים (זה נקרא דו־ביתי). הפירות עגולים, אדומ...
אוג הבורסקאים
אוֹג הבורסקאים הוא שיח בגובה עד חמישה מטרים. יש לו פרי אדום קטן ושעיר. הפרי חי וצומח בקבוצות ומבשיל בסוף הקיץ. העלים מחולקים לעלעלים קטנים. הפרחים קטנים וצבעם ירוק-צהוב. הפרי חמצמץ וטעמו חמצמץ. מהפרי מכינים תבלין שנקרא סומאק. הסומאק מוסיף טעם חמצמץ ומעט צבע לאוכל. השם סומאק מגיע משפה עתיקה ומשמעות...