בוטן

בוטן הוא הזרע של צמח שנקרא Arachis hypogaea. זרע = חלק שיכול לגדל צמח חדש. למרות השם "אגוז", הבוטן הוא קטנית. קטנית = צמח שמייצר תרמיל עם זרעים בפנים. הבוטן מלא בשומן ובחלבון, ולכן נותן אנרגיה.

הבוטנים גדלים בתוך תרמיל מתחת לאדמה. תרמיל = שק קטן שמכיל את הזרעים. הפרח של הצמח מתכופף אחרי ההפריה ושולח את הפרי לאדמה. אוהבים לגדל אותם באדמה קלה וחולית.

אוכלים בוטנים קלויים, מבושלים או כממרח בשם חמאת בוטנים. יש חטיפים פופולריים עם בוטנים, למשל במבה וקבוקים. משימו גם שמן בוטנים לבישול.

יש אנשים שמגיבים חזק לבוטנים. תגובה כזו קוראים לה אלרגיה. אלרגיה יכולה להיות מסוכנת מאוד, לכן בבתי‑ספר בודקים מי אלרגי ומגבילים חטיפים עם בוטנים. בוטנים גם עלולים להתקלקל בעובש שמייצר רעילים, ולכן בודקים אותם לפני שמכניסים לשוק.

בוטנים בויתו לפני אלפי שנים בדרום אמריקה. בסוף הם הגיעו לאירופה ולסין. חוקר בשם ג'ורג' וושינגטון קרבר הראה אפשרויות רבות לשימוש בבוטנים.

שדה אגוזי אדמה.jpg | שדה
שתיל אגוז אדמה מקרוב.JPG | שתיל
Vendeuse d'arachides.jpg | מוכרת בוטנים

תגובות גולשים

התגובה תפורסם באתר לאחר אישור המערכת

עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!