במבה

"במבה" הוא חטיף תירס מצופה חמאת בוטנים, שמיוצר על ידי אסם מאז תחילת 1964.
בהתחלה טעם הבמבה היה גבינה, ובהמשך שווקה למשך זמן קצר בחמישה טעמים.
מאז 1966 משווק החטיף בעיקר בטעם בוטנים.
בשנות ה־70 זוהה הבמבה כחטיף לילדים, אך אסם ניסתה גם לקדם אותו בקרב מבוגרים.
המותג הפך לשם גנרי לחטיף בטעם בוטנים, ולו היו מתחרים בולטים בשוק הישראלי.
נכון ל־2007, הבמבה היה החטיף המלוח הנמכר ביותר בישראל.

בשנים האחרונות נרשמו שינויים בבעלות ובייצור: נסטלה רכשה את אסם ב־2016, ב־2019 הייצור עבר לקריית גת, וב־2024 נרכשו זכויות הקניין ונוסחאות הייצור.

ביולי 2024 החלה נסטלה לשווק גם גרסה מתוקה בשם שלגון קראנץ' במבה.

בתהליך הייצור מדחסים תירס טחון, מחממים אותו וקוצרים אותו לצורת גליל.
לאחר יצירת הצורה חותכים את החלקים ומצפים אותם בחמאת בוטנים.
בסוף המוצר נארז לשקיות ונשלח לחנויות.
במפעל בחולון כושר הייצור הגיע לכ־450 שקיות בדקה (27,000 לשעה).
לכבוד אירועים מיוחדים חותכים את הבמבה לצורות שונות.
כיום פועל מרכז מבקרים בשם "ארץ במבה" בקריית גת.

במבה נמכרת באריזות אישיות של 25 גרם, 60 גרם ו־80 גרם, וגם באריזה גדולה של 200 גרם.
בעבר נמכרה אריזת מסיבמבה במשקלים שונים והיא הוחלפה במארזים אחרים.
בשנות ה־90 נרשמה מחלוקת ציבורית על מעבר מאריזה שקופה לאטומה.
בשנים מאוחרות יותר הוצגו מהדורות מיוחדות, למשל לכבוד יום העצמאות ה־60 וליום האישה 2020.

על פי משרד הבריאות טווח הנתרן (מלח) במאה גרם במבה הוא כ־390, 450 מיליגרם.
על האריזות מצוין בדרך כלל הערך 390 מיליגרם.

בדיקות גילו שהמוצר מכיל שומן גבוה, כ־35%.
אסם הוסיפה בעבר חיזוק בוויטמינים (חומרים שהגוף צריך), ועמדו חששות תזונתיים.
בחלק מהמקרים כמה ויטמינים עלו על הצריכה היומית המומלצת לילדים מתחת לגיל שלוש.
בסוף 2015 הוסרו הוויטמינים מהבמבה נוגט.
במבה שמיוצרת לשוק האמריקאי אינה מכילה תוספי תזונה אלה.

דמות התינוק של במבה נוצרה ב־1993 והיא שימשה כסמל הפרסום של המותג.
השלטון הפרסומי והסלוגנים התבססו על דמות זו במשך שנים.
הדמות הופיעה בפרסומות, בסרטונים, במשחקים ובאריזות שונות.
המדבבת גני תמיר מעניקה לה את הקול.
לקראת אולימפיאדת לונדון 2012 עלתה הצעה להשתמש בה כקמע, אך היא בוטלה בעקבות מחאה ציבורית.

הבמבה מוזכרת במוזיקה ובאמנות ישראלית. גם מעיין נקרא עין במבה.

ישנה הוראה הלכתית שונה לגבי הברכה על הבמבה.
חלק מהקהילות נוהגים לומר "שהכל נהיה בדברו" כי צורת המזון השתנתה.
אצל אחרים יש ויכוח בין פוסקים האם לברך "בורא פרי האדמה".

מחקר שפורסם ב־New England Journal of Medicine מצא ששיעור האלרגיה לבוטנים אצל תינוקות בישראל נמוך יותר.
המחקר קשר את זה לחשיפה מוקדמת למוצרי בוטנים כמו הבמבה.
מחקרים נוספים תמכו ברעיון שהחשיפה המוקדמת מפחיתה את הסיכון לאלרגיה.

במבה הוא חטיף תירס עם שכבת חמאת בוטנים.
אסם ייצרה אותו לראשונה ב־1964.
בהתחלה היו טעמים אחרים, אך מאז רוב הבמבה הוא בטעם בוטנים.
במבה הפכה לפופולרית מאוד בישראל.

את התירס טוחנים, מחממים ועושים ממנו גלילים קטנים.
אחר כך מצפים את הגלילים בחמאת בוטנים.
בסוף אורזים את החטיפים בשקיות.
יש מפעלים שמייצרים אלפי שקיות בשעה.
יש גם מרכז מבקרים בשם "ארץ במבה" בקריית גת.

נמכרת באריזות של 25, 60 ו־80 גרם.
יש גם אריזה גדולה של 200 גרם.
חלק מהאריזות הן מהדורות מיוחדות לאירועים.

במבה מכילה הרבה שומן.
היא גם מכילה מלח, שמודדים במיליגרם (יחידת מידה למלח).
בעבר הוסיפו לבמבה ויטמינים (חומרים שהגוף צריך), אך ב־2015 הסירו אותם מדגם אחד.

יש דמות פרסומית בשם התינוק של במבה.
הוא מופיע בפרסומות ובאריזות כבר שנים רבות.

מחקר רפואי מצא שלתינוקות בישראל יש פחות אלרגיה לבוטנים.
החוקרים קישרו זאת לחשיפה מוקדמת למאכלים עם בוטנים, כמו במבה.