ברסינוסטרואיד

ברסינוסטרואידים הם משפחה של תרכובות אורגניות המשמשות כהורמונים צמחיים. הורמונים צמחיים הם חומרים שמווסתים גדילה ופיתוח בצמח.

קיומם הוכח לראשונה ב-1970. ב-1979 בודד הברסינוליד, ההורמון העיקרי במשפחה, ומבנהו הובהר באמצעות קריסטלוגרפיה בקרני רנטגן. החומר התגלה באבקת קנולה (Brassica napus), ומכאן נגזר שמו. באותו ניסוי בודדו רק 4 מיליגרם ברסינוליד מתוך 227 קילוגרם אבקת קנולה.

כימית, הברסינוסטרואידים הם ליפידים סטרוליים, דומים במבנם לכולסטרול, לאסטרוגן ולטסטוסטרון. אחת מארבע הטבעות כוללת אטום חמצן נוסף שיוצר לקטון, טבעת כימית עם חמצן.

עד 2003 זוהו כ-60 ברסינוסטרואידים בכ-30 משפחות צמחים, בעיקר צמחי זרע אך גם בצמחים פשוטים ובאצות ירוקות. הם קיימים בכמויות קטנות כמעט בכל חלקי הצמח. תפקידיהם כוללים עידוד התארכות גבעול, הבשלת זרעים וייצור אתילן (גז שמסייע להבשלה). הם גם מונעים נשירת עלים, מעכבים צמיחת שורש ומשתתפים בגרביטרופיזם, תגובת איברי הצמח לכוח המשיכה. בנוסף הם מווסתים ביטוי של גנים רבים הקשורים בהתפתחות ובחלוקת תאים.

ברסינוסטרואידים הם חומרים שצמחים מייצרים. הם הורמונים צמחיים. הורמון צמחי הוא חומר שמסדר לצמח מתי לגדול.

גילו אותם לראשונה ב-1970. ב-1979 מצאו את הברסינוליד, ההורמון המרכזי. השם הגיע מצמח הקנולה, Brassica napus. לקחו רק 4 מיליגרם מתוך 227 קילוגרם אבקה של קנולה.

הם דומים לחומרים כמו כולסטרול והורמונים בבעלי חיים. זהו סוג של שומן מיוחד. בחלק מהמולקולות יש טבעת עם חמצן נוסף.

הם נמצאים בכמעט כל חלקי הצמח בכמויות קטנות. הברסינוסטרואידים עוזרים לגבעול להתרחב ולעזור לזרעים להבשיל. הם גם עוזרים לצמח ליצור אתילן, גז שעוזר להבשלה. הם משפיעים על כיוון הגדילה לפי כוח המשיכה ועוזרים לתאים להתפתח נכון.