גראן מרנייה (Grand Marnier) הוא ליקר שנוצר ב-1880 על ידי אלכסנדר מרנייה-ל'אפוסטול. ליקר זה משתייך לקטגוריית הטריפל סק, כלומר ליקר בטעם תפוז שמבוסס על קליפות תפוזים מזוקקות. המשקה מיוצר מתערובת של מספר סוגי קוניאק אמיתי וקליפות תפוזים מזוקקות, וכן מרכיבים נוספים. הוא מפורסם בתעשיית המזון והאלכוהול וזכה בפרסים בינלאומיים.
גראן מרנייה מופק בחמישה סוגים עיקריים. ברוב השווקים רואים בעיקר את הגרסה הפופולרית ביותר, ה"קורדון רוז'".
קורדון רוז' (Cordon Rouge - "הסרט האדום") הוא הסוג המקורי והנפוץ ביותר. הוא מבוסס על קוניאק, כלומר ברנדי מיוחד שמיוצר באזור קוניאק בצרפת, ולא על אלכוהול נייטרלי. אפשר לשתות אותו נקי או להשתמש בו בקוקטיילים פופולריים.
גראן מרנייה זכה במספר פרסים בינלאומיים על איכותו ועיצובו.
קורדון ז'ון (Cordon Jaune - "הסרט הצהוב") נמכר רק בחלק ממדינות אירופה ובכמה דיוטי פריז. הוא מיוצר מאלכוהול נייטרלי מבוסס דגנים, ולכן נחשב לאיכות נמוכה יותר. לעיתים משתמשים בו בקוקטיילים ובקינוחים כמו קרפ סוזט.
Cuvée du Centenaire יוצר לראשונה ב-1927 לכבוד 100 שנות המזקקה. סוג זה מבוסס על קוניאק שישן 25 שנה ונצרך בדרך כלל נקי.
חלק מהמהדורות המיוחדות זכו לפרסים והערכות באירועים בינלאומיים.
Cuvée Speciale Cent Cinquantenaire, הנקרא גם "גרן מרנייה 150", נחשב לטוב שבסוגים. הוא מיוצר מקוניאק בן 50 שנה, ומבוקבק בבקבוקים עם עיטורים בסגנון אר-נובו. מחיר בקבוק נע סביב 220 דולר, והוא נדיר.
מהדורות יוקרתיות ספציפיות זכו לשבחים על המבושם והאריזה.
סוג זה מורכב מקוניאקים שנבחרו מחמשת המחוזות המובילים לייצור קוניאק (הקרואים, crus). הוא מיושן בחביות עץ אלון. ניתן למצוא אותו בסופרים בצרפת ובחנויות דיוטי פרי בקנדה ובהולנד.
Cherry Marnier הוא משקה מדובדבנים שנוצר בשנת 1827. הדובדבנים מועכים ומופשרים במשרה אלכוהולית, מוסננים, מתוקים ומיושנים בחביות כמה חודשים לפני הביקבוק.
גראן מרנייה הוא ליקר. ליקר = משקה מתוק עם אלכוהול. אלכוהול = חומר שבשימוש למבוגרים בלבד.
המשקה נוצר ב-1880 על ידי אלכסנדר מרנייה-ל'אפוסטול. הוא טעים בטעם תפוזים כי מוסיפים קליפות תפוזים מזוקקות.
יש חמישה סוגים של הגראן מרנייה. הכי רואים את הגרסה עם הסרט האדום.
קורדון רוז' הוא הסוג המפורסם. הוא מבוסס על קוניאק. קוניאק = ברנדי מיוחד מצרפת.
קורדון ז'ון נמכר מעט. הוא מיוצר מאלכוהול נייטרלי מדגנים. משתמשים בו גם בקוקטיילים ובקינוחים.
סוג זה יוצר ב-1927 לכבוד 100 שנה. הוא עשוי מקוניאק בן 25 שנה.
זו מהדורה מיוחדת שנקראת גם גרן מרנייה 150. היא עשויה מקוניאק בן 50 שנה והיא נדירה ויקרה.
הגרסה הזו משתמשת בקוניאק מאזורי הקוניאק המובילים. היא מיושנת בחביות עץ אלון.
Cherry Marnier נעשה מדובדבנים. את הדובדבנים מועכים, מסננים וממתיקים. אחרי זה משאירים לחודשים במכלים לפני הביקבוק.
תגובות גולשים